Die Produkte der vom Provinzialrat geförderten Marke Castelló Ruta de Sabor haben heute in Madrid Fusion in ihrem Botschafter Martín Berasategui den besten Verbündeten für ein erfolgreiches Debüt gehabt, mit dem sich neue Geschäftsmöglichkeiten und Wachstumsprognosen für die Erzeuger und gastronomischen Einrichtungen der Provinz eröffnen. Denn der Mann, der als einer der besten Köche der Welt gilt, besuchte zusammen mit dem Präsidenten der Provinzregierung, Javier Moliner, den Stand, den die Provinzregierung auf der Madrid Fusión eingerichtet hat, um die Qualität der Produkte aus Castellón bei Meinungsführern und Medien aus aller Welt zu würdigen.

Deshalb hat Moliner versichert, dass „dies ein Debüt mit einem Luxusangebot ist. Wir kommen zum ersten Mal mit einer konsolidierten Marke nach Madrid Fusión, hinter der bereits hundert Produzenten stehen und die für Qualität bürgt. Wir wissen auch, dass wir mit Umsicht und Bescheidenheit in der Lage sind, zu diesem Forum zu kommen und unsere Fahne hochzuhalten. Und wir könnten in keiner besseren Gesellschaft sein als in der unseres mit zehn Michelin-Sternen ausgezeichneten Botschafters Martín Berasategui und unseres Freundes, Mitarbeiters und Avantgardekochs in unserem Land, Raúl Resino“.

Deshalb erklärte der Präsident, dass „heute hier zu sein mit so vielen Menschen, mit denen wir die Erfahrung in Madrid teilen Fusion ist es, die Erzeuger der Provinz in der Elite der Haute Cuisine zu platzieren, und alles, was der Provinzrat tun kann, um unseren Leuten zu helfen und dass kleine Erzeuger, die seit vielen Jahren gute Arbeit leisten, aber es nicht geschafft haben, diesen Markt zu durchdringen, ihn jetzt erreichen können, ist das Beste, was wir für sie tun können, Hand in Hand mit dem besten Koch in der Geschichte unseres Landes“.

Berasategui erklärte: „Castellón hat gastronomische Perlen, die diejenigen von uns, die Freunde dieses Landes sind, großartig machen. Diese Provinz ist ein glückliches Land, denn wir haben Landwirte mit unglaublichen Produkten vom Lande, Viehzüchter mit spektakulären Rindern, Trüffeln, Fisch. Das sind gastronomische Juwelen, die zusammen mit der nonkonformistischen Einstellung von Castelló dafür sorgen, dass dieses wunderbare Land die beste gastronomische Gesundheit in seiner Geschichte hat“.

Die Teilnahme der Diputación mit der Castelló Ruta de Sabor am 17. Internationalen Gastronomie-Gipfel Reale Seguros Madrid Fusión 2019 bis morgen mit einem eigenen Stand öffnet den Erzeugern, Köchen und Einrichtungen der Provinz die Türen in diesem großen internationalen Forum und fördert neue wirtschaftliche Möglichkeiten für die Gemeinden von Castellón.

Madrid Fusión ist die wichtigste internationale gastronomische Fachveranstaltung in Spanien und bringt jedes Jahr rund 2.000 Kongressteilnehmer sowie die besten Köche aus Spanien und der ganzen Welt zusammen, die die Trends und die Arbeit im Rahmen des gastronomischen Panoramas auf hohem Niveau sowie Qualitätsprodukte vorstellen. Während dieser drei Tage werden renommierte Köche wie Ferrán Adrià, Ricard Camarena und Quique Dacosta an Vorträgen und anderen Aktivitäten rund um den Herd teilnehmen.

Ein Provinzstand voller gastrotouristischer Möglichkeiten

Castelló Ruta de Sabor ist auf der Madrid Fusión mit einem Stand im Bereich ‚Taste Spain‘ vertreten, mit einer Reihe von Werbematerialien und einem audiovisuellen Bildschirm. Die Ruta de Sabor wird in diesen Tagen nicht nur Dutzende von Erzeugern aus Castelló vorstellen, sondern auch die umfangreichen Speisekammern der Provinz präsentieren und sie als Reiseziel für Gastro-Touristen positionieren. Die von der Provinzregierung herausgegebene Gastrokarte, in der die Betriebe, Unternehmen und öffentlichen Einrichtungen aufgelistet sind, die bereits Teil des Tourismusprodukts Ruta de Sabor von Castelló sind, ist in diesem Material sehr präsent. Dieser Raum, den die Provinzregierung den Erzeugern aus Castellón zur Verfügung stellt, verfügt auch über Einrichtungen und Geräte für Geschäftstreffen, die den Dutzenden von Erzeugern zur Verfügung stehen, die diese Woche nach Madrid reisen werden.

#DipuÚtil: Beitrag zur Schaffung von Wohlstand in der Provinz Castellón

Präsident Moliner erklärte, dass „eines der Ziele der Provinzregierung von Castellón darin besteht, ein freundliches und günstiges Umfeld zu schaffen, damit die Unternehmen in der Provinz weiterhin Wohlstand und Zukunft in unserem Gebiet schaffen können. Deshalb wollten wir unseren Tourismussektor unterstützen, wie letzte Woche auf der FITUR, diese Woche bei den Keramikern und Unternehmern auf der Cevisama, und heute begleiten wir zum ersten Mal in der Geschichte mit der Marke Castelló Ruta de Sabor die Produzenten im Agrar- und Ernährungssektor auf der Madrid Fusión, und nächste Woche unterstützen wir den Zitrusfruchtsektor auf der größten Obstmesse Europas in Berlin. Gemeinsam mit ihnen allen tragen wir zu einer wirtschaftlichen Zukunft bei, die in der Provinz Castellón mit der Dynamik und der Stärke unserer Menschen sicher zu Ergebnissen führen wird“.