Das Restaurant Casa dels Capellans in Traiguera gewann den ersten Preis, während der zweite und dritte Platz an das Restaurant L’Escudella in Vilafranca und das Restaurant Cor de Carxofa in Benicarló gingen.

Der Provinzialrat von Castellón hat mit der Preisverleihung der dritten Ausgabe der ‚Primavera Gastronómica Castelló Ruta de Sabor‘ (Castelló Ruta de Sabor Gastronomischer Frühling) den Wert von Kultur und gastronomischer Exzellenz hervorgehoben.

In dieser Woche fand im Provinzpalast die Preisverleihung statt, mit der die Arbeit und die Feinheit der Menüs gewürdigt werden, die von den Köchen aus Castellón im Rahmen dieser gastronomischen Tage zubereitet werden, die sich auf die Marktküche und die saisonalen und lokalen Produkte der örtlichen Erzeuger konzentrieren.

„Jedes Menü hat es den Gästen ermöglicht, die verschiedenen Regionen mit ihren Produkten und Geschmäckern zu erkunden, von den Vorbildern aus dem Meer bis zu denen aus den Bergen, über die Obstgärten und die Berge von Castellón“, betonte der Vizepräsident und Leiter des Bereichs Tourismus, Andrés Martínez.

An dieser dritten Ausgabe der Gastronomietage nahmen 23 Restaurants und Gastrobars aus der ganzen Provinz teil, die die Marke Castelló Ruta de Sabor tragen. Der Vizepräsident dankte ihnen allen für ihre Arbeit zur Förderung der Gastronomie von Castellón und dafür, dass sie in jedem Menü ihre Leidenschaft für das Kochen unter Beweis stellen.

„Die Leidenschaft, die unsere Köche in jedes Gericht gesteckt haben, hat das Essen und den gastronomischen Frühling zu einem einzigartigen Erlebnis gemacht“, lobte der Abgeordnete für Tourismus.

Auf diese Weise würdigte Andrés Martínez die Bemühungen aller Restaurants, die an diesen Tagen teilgenommen haben, und gratulierte den Preisträgern. Der erste Preis der Veranstaltung ging an das Restaurant Casa dels Capellans in Traiguera. Der zweite Preis ging an das Restaurant L’Escudella in Vilafranca, während der dritte Preis an das Restaurant Cor de Carxofa in Benicarló ging. „Die Mühe, die Sie in jedes Menü gesteckt haben, verdient diese Anerkennung“, sagte der Abgeordnete für Tourismus.

Der Vizepräsident der Provinz wies darauf hin, dass „Castellón aus eigenem Verdienst zu einem gastronomischen Paradies geworden ist, sowohl für die Einrichtungen, die irgendeine Art von Anerkennung haben, ob Michelin-Sterne oder Repsol-Sonnen, als auch für die vielen anderen Restaurants und Erzeuger, die über die ganze Länge und Breite unseres Territoriums verteilt sind und die sich durch ihre enorme Qualität auszeichnen“.

Auch Andrés Martínez betonte das Engagement der Provinzregierung von Castellón, durch die Marke Castelló Ruta de Sabor „die Gastronomie von Castellón zu fördern, denn die Gastronomie unseres Landes ist ein Grundpfeiler unseres touristischen Angebots“, betonte er.

„Die Speisekammer von Castellón ist einzigartig, und unser Engagement besteht darin, die Produkte und Erzeuger durch die besten Restaurants und die besten Köche bekannt zu machen, die in der Lage sind, den Geschmack des Produkts in ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu verwandeln“, schloss der Vizepräsident und Abgeordnete für Tourismus.