Der Provinzialrat von Castellón hat in einer feierlichen Zeremonie die Diplome an die neuen Mitglieder der Marke ‚Castelló Ruta de Sabor‘ überreicht. 21 Unternehmen sind bei dieser Gelegenheit dieser großen gastronomischen Familie beigetreten. Im Juni kamen weitere 45 Unternehmen hinzu, so dass in diesem Jahr insgesamt 66 neue Unternehmen Teil dieser Marke geworden sind.

Außerdem wurden im Rahmen der Veranstaltung die Otoño Gastronómico-Preise verliehen: Der erste Preis ging an Gastroadictos de Segorbe, der zweite Preis an Casa Lola del Grao de Castelló und der dritte Preis an La Carrasca de Culla.

Die Veranstaltung wurde vom Präsidenten der Provinzinstitution, José Martí, geleitet, der bekräftigte: „Wir engagieren uns für die lokale Gastronomie und werden daher weiterhin hart daran arbeiten, unsere Produkte zu einer touristischen Attraktion von hohem Niveau zu machen“.

Martí betonte auch, dass die ‚Castelló Ruta de Sabor‘ Gastronomie und Tourismus ist, „aber sie ist auch ein entscheidendes Instrument zur Förderung und Unterstützung des Primärsektors. So fördern wir unser Produkt, den Markt und das Gaststättengewerbe, aber wir unterstützen auch die Landwirtschaft und die Viehzucht“.

An der Veranstaltung nahm auch die Abgeordnete für Tourismus, Virginia Martí, teil, die auf den starken Anstieg der Zahl der Mitgliedsorganisationen in den letzten Jahren hinwies. 2018 gab es 201 Mitgliedsorganisationen, jetzt sind es mit 438 mehr als doppelt so viele.

In diesem Zusammenhang wies der Abgeordnete der Provinz darauf hin, dass dies „unschlagbare Zahlen sind, die die Ziele bestätigen, die wir uns gesetzt hatten, um die Marke zu konsolidieren, ihr Prestige zu verleihen und sie zu verbreiten, und das in ein paar Jahren, in denen wir eine Pandemie hatten, aber wir haben nicht aufgehört zu arbeiten, und die Unternehmen haben nicht aufgehört, an dieses Projekt zu glauben“.

Als Beispiel für diese intensive Arbeit nannte Virginia Martí auch die Tatsache, dass alle Sternerestaurants in Castelló Teil der ‚Castelló Ruta de Sabor‘ sind und Botschafter der Marke auf nationaler und internationaler Ebene sind, „was uns die nötige Sichtbarkeit verleiht“.

Der Abgeordnete hob auch das Gastronomische Festival in Benicarló hervor, das ein großer Erfolg war und den Startschuss für das Projekt bildete, „ein solides Projekt, an das wir glauben“.

Der Abgeordnete für ländliche Entwicklung, Santi Pérez, hob seinerseits die Arbeit aller Mitglieder der Marke ‚Castelló Ruta de Sabor‘ hervor, „die als Botschafter fungieren und unsere Produkte sichtbar machen, damit die ganze Welt unser Produkt besser kennen lernen kann“.

Schließlich dankten sowohl der Präsident als auch die Abgeordnete Virginia Martí und der Abgeordnete Santi Pérez allen, die an diesem Projekt beteiligt sind.

Die angeschlossenen Unternehmen sind:

• Hotel Gastronòmic Mar de Fulles d’Alfondeguilla.

• Restaurant Mar de Fulles d’Alfondeguilla

• Castesan de Borriol

• Städtischer Markt von Vall d’Uixó

• Touristeninformation von Almenara

• Tourist-Information von Onda

• Das Steinhaus von Matet

• Restaurant Hotel Xauen de Montanejos

• Gourmet 10 von Vall d’Uixó

• Tourist-Information von Vall d’Uixó

• L’Ermita de Montanejos

• La cuina de Fernando de Castelló

• Bauernhaus Sort de Boix de Culla

• Benicarló Padamo

• Zentraler Markt von Benicarló

• Club U von Peníscola

• DePenyagolosa d’Atzeneta del Maestrat

• Ein Moment Casa Rural de les Coves de Vinromà

• La Bocana de Cha Sisco de Vinaròs

• BonaVista de Cha Sisco de Vinaròs

• Restaurant & Zimmer Cabrit de Sant Mate