Die Abteilung für ländliche Entwicklung der Provinzregierung von Castellón wird 10.000 Euro an Zuschüssen an Gemeinden vergeben, die gastronomische Messen rund um die schwarze Trüffel veranstalten. Es ist das erste Mal, dass die Institution der Provinz diese Beihilfen auf Wettbewerbsbasis ausschreibt und damit den Grundsätzen der Bekanntmachung, des freien Wettbewerbs und der Transparenz folgt, die die neue Provinzregierung nach und nach anstelle von direkten Zuschüssen anwendet. Um die Feierlichkeiten im Inneren der Provinz zu fördern, werden mehr Mittel für Städte mit weniger als 500 Einwohnern bereitgestellt.

Damit will die Provinzregierung den Trüffel zu einem der Wahrzeichen der Provinzgastronomie machen und ihn nutzen, um die kleinsten Dörfer Castellóns wirtschaftlich anzukurbeln. Die Leiterin der Abteilung für ländliche Entwicklung, Santi Pérez, betonte, dass es das Ziel der Regierungsmannschaft sei, die gastrotouristische Marke ‚Castelló Ruta de Sabor‘ zu stärken, „damit sie ein echter Impuls für unsere Produzenten sein kann“. Mit diesen Messen „wollen wir den Trüffel neuen Verbrauchern zugänglich machen und mit seiner Vermarktung in größerem Maßstab die Wirtschaft der Region stärken“. Pérez hofft, dass „alle Teilnehmer zu Botschaftern unseres Landes werden und die Gaumen erobern“.

80 PROZENT DER TRÜFFELAUSSTELLER

Die Gemeinden, die in den Genuss der Subventionen kommen, müssen eine direkte Verbindung zu den Trüffelanbaugebieten nachweisen und ein Projekt vorlegen, bei dem mehr als 80 Prozent der an der Messe teilnehmenden Aussteller aus dem Trüffelsektor stammen. Pérez erklärte, dass die Provinzgesellschaft einen Teil der Kosten für die Organisation, die Ausstattung des Geländes, die Werbemaßnahmen und die Außenwerbung übernehmen wird.

Die Vergabe erfolgt nach technischen Kriterien und wird in den kommenden Wochen vom Verwaltungsrat genehmigt werden.