Die Provinzregierung von Castellón preist die Delikatesse Trüffel als Quelle des Reichtums im Inneren der Provinz durch einen Ausbildungszyklus an, der den Trüffelanbau fördert und seine dynamisierende Wirkung auf das Gebiet vervielfachen wird. Diese Initiative ist Teil der Förderung der Ressourcen, die Castellón bietet, um das Gebiet zu stärken und die Entwicklungsmöglichkeiten im Inneren der Provinz zu vervielfachen.

Aus diesem Grund hat der Bereich Ländliche Entwicklung der Institution im Rahmen der von Javier Moliner ins Leben gerufenen Aktionslinie, die darauf abzielt, den Agrar- und Ernährungssektor zu einer unerschöpflichen Quelle von Möglichkeiten für das Gebiet zu machen, einen technischen Kurs über die Einrichtung und Rentabilität von Trüffelplantagen organisiert.

Der zuständige Abgeordnete Pablo Roig betonte die Notwendigkeit, „alle Chancen zu nutzen, die der Anbau dieses wertvollen Pilzes unserem Landesinneren bietet“.

Positionierung des Hinterlandes als Referenzpunkt

Zu diesem Zweck findet am 4. und 5. November im Sitzungssaal des Gebäudes der Neuen Dependenzen der Provinzregierung ein Zyklus statt, der sich mit dem Potenzial der Trifuccultur für die ländliche Entwicklung befasst und es der Provinzregierung ermöglicht, Argumente für die „Positionierung unseres Landesinneren als Referenz für die Produktion und das Wissen über diesen wertvollen Pilz zu liefern, wodurch sich zahlreiche Möglichkeiten für die Zukunft dieser Dörfer eröffnen“.

Der Kurs richtet sich an alle, die mehr über Trüffel erfahren möchten, seien es Studenten, Unternehmer, Landwirte oder Fachleute aus dem Bereich der Land- und Forstwirtschaft. Die Anmeldung für den Kurs erfolgt über eine E-Mail an castelloterradetrufes@dipcas.es.

Zwei der technischen Fortbildungsseminare zum Thema „Einrichtung und Lebensfähigkeit von Trüffelplantagen“ haben bereits im CEDES-Zentrum in Lucena und Morella stattgefunden und wurden von zahlreichen Teilnehmern besucht. Diese Seminare werden auch am 17. November im CEDES in Albocàsser und am 19. Januar im Zentrum für Entwicklung, Information und Förderung des ländlichen Raums von Alto Palancia in Villanueva de Viver stattfinden.

Beratungsdienst für Trüffelanbau

Im Rahmen der Förderung und Aufwertung der Trüffel als tragendes Element des Tourismus im Landesinneren hat der Provinzialrat den Beratungsdienst für Trüffelanbau eingerichtet, der Landwirten, die eine Trüffelplantage betreiben, persönlich, telefonisch oder per E-Mail Unterstützung bietet. „Ziel ist es, die Trüffel als nachhaltige wirtschaftliche Alternative für das Landesinnere der Provinz zu stärken“, erklärt Roig.