Vom 19. bis 21. Mai findet auf der Plaza de las Aulas in der Hauptstadt die von der Provinzregierung von Castellón organisierte ‚III Fira Castelló Ruta de Sabor‘ statt, ein Schaufenster der gastronomischen Produkte der Provinz, an dem elf Erzeugerbetriebe und drei Sterneköche teilnehmen werden. Sie wird am Freitag und Samstag von 10.00 bis 14.00 Uhr und am Sonntag von 10.00 bis 15.00 Uhr geöffnet sein.

Am Freitag gibt es ab 10.00 Uhr Live-Produktpräsentationen, Verkostungen und gastronomische Vorführungen. Das Publikum wird auch die Möglichkeit haben, die an den verschiedenen Ständen ausgestellten Produkte zu kaufen.

Michelin-Sterne

Bei der diesjährigen Ausgabe gibt es mehrere Showcookings, die von Sterneköchen aus der Provinz geleitet werden: Alejandra und Emanuel vom ‚Restaurante Atalaya‘ in Alcossebre am Samstag um 12.00 Uhr; Miguel Barrera vom ‚Cal Paradís‘ in Vall d’Alba am Samstag um 19.30 Uhr und Raúl Resino vom ‚Restaurante Raúl Resino‘ in Benicarló am Sonntag um 12.00 Uhr.

Das Programm vom Freitag

Die Messe wird am Freitag mit Produktpräsentationen des ‚Consell Regulador de la D.O.P Carxofa de Benicarló‘ um 12.00 Uhr und von Pobillecologics um 13.00 Uhr eröffnet. Die Präsentationen werden am Nachmittag fortgesetzt mit ‚Tomata de Penjar‘ um 16.30 Uhr, ‚Patatas Fritas Geysel‘ um 17.30 Uhr, ‚La Posteta‘ um 18.30 Uhr, ‚Turrones Blasco‘ von Catí um 19.30 Uhr und ‚Artesanos Gil‘ um 20.30 Uhr. Außerdem gibt es um 18.30 Uhr eine Produktverkostung von ‚La Posteta‘.

Das Programm für Samstag

Am Samstag werden die Aktivitäten mit der Präsentation des Produkts ‚Magistratus Mermeladas‘ um 11.00 Uhr, dem Showcooking des ‚Restaurante Atalaya‘ um 12.00 Uhr und der Präsentation der ‚Bodegas Besalduch Valls Belmunt‘ um 13.00 Uhr fortgesetzt.

Die Präsentationen werden am Nachmittag fortgesetzt: um 16.30 Uhr mit dem ‚Consell Regulador de la D.O.P Carxofa de Benicarló‘, ‚Clos d’Esgarracordes‘ um 17.30 Uhr und dann ‚Salsas Gil‘. Das Showcooking von ‚Miguel Barrera‘ findet um 19.30 Uhr statt und um 20.30 Uhr gibt es eine Produktpräsentation von ‚Pobillecologics‘.

Das Programm für Sonntag

Am Sonntag gibt es eine Produktpräsentation von ‚Fruits de la Terra‘ um 11.00 Uhr, ein Showcooking von ‚Raúl Resino‘ um 12.00 Uhr und zwei weitere Produktpräsentationen: um 13.00 Uhr ‚La Posteta‘ und um 14.00 Uhr ‚Tomata de Penjar‘.