Der Provinzialrat von Castellón startet über das Fremdenverkehrsamt der Provinz eine neue Phase des Projekts ‚Castelló Ruta de Sabor‘, die nach Möglichkeit noch ehrgeiziger ausfallen soll, um dem gastronomischen Tourismusangebot der Provinz neuen Auftrieb zu geben, insbesondere nach den schwierigen Zeiten, die wir während der Pandemie erlebt haben. Wir sind davon überzeugt, dass das Projekt ‚Castelló Ruta de Sabor‘ der beste Weg ist, um unsere Erzeuger und den Tourismussektor zu unterstützen, der sich für die lokale Gastronomie und die ausgezeichneten Produkte unseres Landes einsetzt“, so die Abgeordnete für Tourismus, Virginia Martí. Die Philosophie, mit der die gastronomische Marke der Diputación vor einigen Jahren geboren wurde, ist heute wichtiger denn je: „Wir wollen die Wirtschaft unserer Städte stärken, die Kreislaufwirtschaft und den lokalen Konsum fördern und vor allem stolz darauf sein, wer wir sind, auf unsere Lebensart und damit auch auf unsere Gastronomie“.

Aufgrund des starken Engagements des Fremdenverkehrsamtes für den gastronomischen Tourismus wurde eine öffentliche Ausschreibung für die Einrichtung eines spezialisierten technischen Sekretariats für das Projekt ‚Castelló Ruta de Sabor‘ durchgeführt, das in den nächsten Jahren zusammen mit den Fachleuten des Fremdenverkehrsamtes der Provinz gezielt daran arbeiten wird, alle Unternehmen technisch zu unterstützen, die Einhaltung der Qualitätsstandards zu gewährleisten und die notwendigen Werbemaßnahmen zu entwickeln, um die Positionierung der Marke auf dem Markt zu verbessern. Den Zuschlag erhielt DINAMIZA Asesores, ein spezialisiertes Unternehmen mit umfassender Erfahrung im gastronomischen Tourismus, das mit den Gegebenheiten der Provinz gut vertraut ist, da es bereits in früheren Phasen des Projekts mit dem Provinzialrat von Castellón zusammengearbeitet hat.

Geplant sind unter anderem Aktionen zur Sensibilisierung des Sektors in den verschiedenen Landkreisen und touristischen Gebieten der Provinz, Masterpläne zur Förderung des gastronomischen Tourismus in diesen Gebieten, ‚Castelló Ruta de Sabor‘-Geschäftstreffen zur Schaffung neuer Synergien zwischen Unternehmen in der Provinz (besuchenswerte Produzenten, Aktivitätsunternehmen, Unterkünfte, Restaurants, Gastrobars, Geschäfte usw.), spezialisierte Schulungsworkshops, die sich an verschiedene Agenten richten, Lern- oder Benchmarking-Reisen zu anderen gastronomischen Reisezielen, die Organisation von Blogtrips und Presstrips mit dem Ziel, unsere Provinz bei Bloggern bekannt zu machen, Blogger und Presstrips zu anderen gastronomischen Reisezielen.), spezialisierte Schulungsworkshops für verschiedene Agenten, Lern- oder Benchmarking-Reisen zu anderen gastronomischen Zielen, die Organisation von Blogtrips und Presstrips mit dem Ziel, unsere Provinz bei Bloggern und Journalisten bekannt zu machen, die Schaffung von gastronomischen Routen und gastronomischen Tagen in den verschiedenen Bezirken und die Schaffung neuer Castelló Ruta de Sabor Werbeträger (Broschüren, Gastromap, gastronomischer Führer…).

Unternehmen und Organisationen, die sich an der gastronomischen Tourismusinitiative der Provinz beteiligen möchten, können dies über die Website der Castelló Ruta de Sabor tun.