Die Provinzregierung von Castellón eröffnet mit der Organisation der ‚Primavera Gastronómica‘ (Gastronomischer Frühling) der Ruta de Sabor von Castelló eine neue Plattform zur Förderung der Gastronomie der Provinz. An dieser ersten Ausgabe, die noch bis zum 19. Juni stattfindet, nehmen 30 Betriebe teil, die mit der Marke Gastrotourismus der Diputación verbunden sind und innovative Angebote präsentieren, bei denen Produkte mit Null-Kilometer-Standard im Vordergrund stehen. Die Preise sind an alle Budgets angepasst, mit einer großen Auswahl an Menüs zwischen 25 und 50 Euro. Die Abgeordnete für Tourismus, Virginia Martí, erklärte, dass „der Gastronomische Frühling ein Fest unserer Gastronomie und der lokalen saisonalen Produkte ist, eine Möglichkeit, die Vorzüge des Projekts ‚Castelló Ruta de Sabor‘ zu zeigen, für das sich der Provinzialrat von Castellón seit Jahren engagiert. Damit wollen wir Touristen und Einheimischen in diesem Frühjahr das Beste aus unserer Gastronomie zeigen und dazu beitragen, den Tourismus zu entsaisonalisieren“. Im Rahmen des ‚Gastronomischen Frühlings‘ werden die besten Gerichte der Provinz gesucht. „Dabei verlassen wir uns auf die Meinung des Gaumens der Bürger, die mit ihren Stimmen die gastronomischen Vorschläge von höchster Qualität bestimmen werden“, sagte Martí. Es wird einen Gewinner und zwei Zweitplatzierte geben. Unter allen, die an dem Erlebnis und an der Abstimmung teilnehmen, wird eine gastronomische Reise für zwei Personen in der Provinz Castelló verlost, die ‚Castelló Ruta de Sabor‘. Dieses Erlebnis wird über einen QR-Code im Restaurant selbst bewertet, sobald der Gast sein Menü beendet hat. Die Provinzregierung von Castellón stellt eine Website zur Verfügung, auf der Sie erfahren können, welche Restaurants an der Aktion teilnehmen und welche Menüs während der Aktion zubereitet werden.