Mehr als 35.000 Menschen genossen während der drei Tage des gastronomischen Ereignisses die besten Aromen von Castellón.

Der Provinzialrat von Castellón konsolidiert das gastronomische Festival Castelló Ruta de Sabor mit einem Anstieg der Besucherzahlen um 40% bei seiner dritten Ausgabe in Alcossebre.

Die Stadt Alcossebre wurde für drei Tage, vom 3. bis zum 5. Mai, zum Epizentrum der Gastronomie, als das gastronomische Ereignis gefeiert wurde, bei dem Köche, Produzenten und Restaurants zusammenkamen und mehr als 35.000 Menschen die besten Aromen von Castellón genossen.

„Der Erfolg dieser gastronomischen Reise durch die besten Produkte der Provinz ist die beste Art und Weise, das zehnjährige Bestehen der Castelló Ruta de Sabor zu feiern“, sagte die Präsidentin des Provinzialrats von Castellón, Marta Barrachina.

Für den Leiter der Provinzeinrichtung zeigt die Zahl der Besucher „das außerordentliche Interesse, unsere Gastronomie zu entdecken, sie besser kennenzulernen und sich von unserer Küche und unseren Produkten verführen zu lassen, die alle von großer Qualität sind“. „Alcossebre hat die beste Küche der Provinz präsentiert und die Besucher konnten den einzigartigen Geschmack dieses Landes entdecken“, fügte der Präsident hinzu.

Ohne Zweifel war Alcossebre drei Tage lang das Epizentrum der besten Gastronomie in Castellón. Die Veranstaltung wurde von der Provinzregierung von Castellón mit dem Ziel organisiert, die Qualität der landwirtschaftlichen Lebensmittel der Provinz zu fördern. „Unser Land stand im Mittelpunkt der nationalen Gastronomie, denn zur Teilnahme der großen Chefköche der spanischen Küche gesellten sich 24 Erzeuger aus Castellón und mehr als 35.000 Besucher, die schon heute die Größe und den Reichtum unserer Produkte aus dem Null-Kilometer-Gebiet verkünden“, betonte Marta Barrachina.

In diesem Sinne drückte die Provinzchefin ihre Unterstützung für die Erzeuger von Castellón aus und hob die Bedeutung dieser Veranstaltung hervor, denn „es ist wichtig, unsere Agrar- und Lebensmittelprodukte bei Veranstaltungen dieser Größenordnung zu fördern, da sie nicht nur unsere gastronomische Identität stärken, sondern auch die lokale und provinzielle Wirtschaft ankurbeln“.

Die Zahl der Besucher dieser dritten Ausgabe ist im Vergleich zur vorherigen Ausgabe, die im vergangenen Oktober in Vinaròs stattfand, um 40% gestiegen. Diese Zahlen unterstreichen die Konsolidierung des Castelló Ruta de Sabor Gastronomic Festival in nur drei Ausgaben und sind ein Beweis für die Größe und Wirkung des Festivals.

Der Vizepräsident und Leiter der Abteilung Tourismus, Andrés Martínez, wies darauf hin, dass diese gastronomische Erfahrung, „die die Sinne der Teilnehmer geweckt hat“, mit der Teilnahme von Köchen und Restaurants mit Michelin-Stern und Repsol-Sonnen gerechnet hat, die ihre Fähigkeiten in der Küche durch das Showcooking gezeigt haben und die sind: Alejandra und Emanuel (Atalaya Restaurant in Alcossebre), Raúl Resino (Raúl Resino Restaurant in Benicarló), Miguel Barrera (Cal Paradís Restaurant in Vall d’Alba), Xabier Goikoetxea (Oria By Martín Berasategui Restaurant in Barcelona), Alberto Ferruz (BonAmb Restaurant in Xàbia, Alicante), Fran López (Villa Retiro Restaurant in Xerta, Tarragona), Begoña Rodrigo (Restaurant La Salita in Valencia), Roseta Félix (Restaurant Fraula in Valencia), Juanfran Valiente (Restaurant Quique Dacosta in Dénia, Alicante), Rubén Miralles (Restaurant Rubén Miralles in Vinaròs) und Nazario Cano, Küchenchef aus Alicante mit einem Michelin-Stern und zwei Repsol-Sonnen.

Die Veranstaltung verfügte auch über einen Ausstellungsbereich für die 24 teilnehmenden Erzeuger, die alle Mitglieder der gastronomischen Marke Castelló Ruta de Sabor sind, sowie über einen Restaurantbereich, eine Kochbühne für Showcookings und Präsentationen von Erzeugern und Unternehmen sowie über Workshops, Aufführungen und Musikshows.

„Das Castelló Ruta de Sabor Gastronomic Festival hatte ein Programm, das den ganzen Reichtum der gastronomischen Kultur eines einzigartigen Landes in der Welt durch kulinarische Erlebnisse hervorgehoben hat. Es war die beste Reise zu einer einzigartigen gastronomischen Erfahrung in einer privilegierten Umgebung direkt am Mittelmeer“, schloss der Vizepräsident Andrés Martínez.