XXX Jornades Gastronómiques de la Cuina dels Arrossos 2024 (XXX Gastronomische Tage der Arrossos-Küche 2024)

• El Baix Maestrat

Ereignisbeschreibung

Die traditionellsten Tage der Stadt kehren vom 4. bis 24. November mit innovativen und kreativen Menüs zurück, um die Gäste zu überraschen. In dieser Ausgabe nehmen insgesamt 9 Lokale mit originellen und kreativen Menüs teil, die die traditionellsten Reisgerichte mit der innovativsten und gewagtesten Küche kombinieren, immer mit lokalen Produkten, um auch die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden zu stellen. Die teilnehmenden Lokale sind Bergantín, La Isla, Nou Gastrobar, Nou Parada, La Bocana de Cha Sisco, Casa Lina, Brasserie El Poal, La Cullera und Rafel Lo Cristalero. Reis mit Cava mit cremigen Jakobsmuscheln und weißer Grenache-Reduktion, Sultaninen-Reis, Wakame-Algen und Vinaròs-Garnelen oder in der Pfanne gebratenes Magret, Pilze und Gänseleber sind einige der Vorschläge, die die Küchenchefs vorbereitet haben. Jedes Restaurant wird komplette Menüs zwischen 35 und 45 € anbieten, mit Vorspeisen, einer Auswahl an Hauptgerichten und einem Dessert, abgesehen vom Weinkeller. In einem der Restaurants besteht außerdem die Möglichkeit, unter der Woche ein Executive-Menü zu bestellen, um die feine Küche in einem reduzierten Format zu genießen.

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