Die Fira de Morella verwandelt die Stadt in ein herausragendes Schaufenster für die traditionellen Produkte der Region, mit besonderem Schwerpunkt auf dem Primärsektor, dem wichtigsten Wirtschaftsmotor der Region. Diese Messe, die Morella im Jahr 1257 von Jaume I. verliehen wurde, vereint die Traditionen des Handels und der Viehzucht, die diese mittelalterliche Stadt berühmt gemacht haben.