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Vía verde des Bergbaus und Kirschbaumlandschaft
Wenn Sie nur einen halben Tag Zeit haben oder auf der Durchreise sind, empfehlen wir Ihnen diesen Ausflug, um die Bergbauvergangenheit der kastilischen Dörfer Caudiel und Jérica zu entdecken und ihr wichtigstes Produkt zu kosten: die Caudiel-Kirschen.
Route
Caudiel – Jérica
Was zu besuchen und was zu tun ist
- Schlendern Sie durch die Stadt Caudiel und lassen Sie sich von den Aromen aus den nicht-industriellen Öfen berauschen. Bei einem Besuch in Caudiel sollten Sie unbedingt die Kirschen probieren, die in Alto Palancia sehr geschätzt werden.
- Wandern oder radeln Sie auf dem Abschnitt der Vía Verde de la Minería, der nach Jérica führt, einem Weg, der von Kirschbaumfeldern umgeben ist, die das ganze Jahr über ein breites Farbspektrum bieten: Im Frühling sind sie von einem weißen Mantel bedeckt und im Herbst sind sie in orangefarbenen und rötlichen Tönen gefärbt.
- Besuchen Sie den Mudéjar-Turm und das Städtische Museum von Jérica, das dem Öl und dem Wein der Region gewidmet ist, und genießen Sie ein gastronomisches Menü mit typischen Gerichten aus dem Alto Palancia.
Unternehmen für Aktivitäten und Führungen
Wo man essen kann
Typische Gerichte und Starprodukte
- Eintopf Alto Palancia
- Kaninchen an Knoblauchmarinade
- Gebackener Reis
- Migas
- Schlachtplatte: Chorizo, Würste, Blutwurst und Speck
Restaurants
Wo kaufen
Lokale Produkte
- Kirschen
- Öl
- Wurstwaren aus der Schweineschlachtung
- Kirschen-Konfitüren und -Liköre
- Cenceña süß oder salzig
- Typisches Gebäck: Pingano und Jericho-Kuchen
CRS-Shops und -Produzenten
In den handwerklich produzierenden Bäckereien von Jérica und in den gastronomischen Geschäften der beiden Städte entlang der Route können Sie die besten lokalen Produkte kaufen.
