Das Restaurant ist ein mit modernster Technik ausgestatteter Raum zum Essen, Trinken und Hören von sorgfältig ausgewählter Musik. Es basiert auf den Kriterien einer Küche, die mit qualitativ hochwertigen, lokalen und marktüblichen Produkten zubereitet wird und die auch die erlesensten Gaumen zufriedenstellen kann. Es verfügt auch über einen erlesenen Weinkeller und eine Bar mit exzellenten und anregenden Likören, Schaumweinen und Tapas, die alle mit der Bescheidenheit der Fachleute zubereitet und serviert werden, die diesen kleinen und gemütlichen Raum möglich machen.
Die Küche wird mit hochwertigen, lokalen und marktüblichen Produkten zubereitet.