Schluchten und Täler, eingebettet zwischen Bergen, prägen die Landschaft dieser Gegend, wobei der Fluss Lucena die geografische Achse des Bezirks bildet. Es sind Dörfer mit einer tief verwurzelten gastronomischen Identität, die in den Familien von Winzern, Landwirten und Viehzüchtern von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Die Weine der g. g .A. Castelló spielen hier eine wichtige Rolle, insbesondere in der Gemeinde Les Useres. Auch die Trüffelproduktion gewinnt in den höher gelegenen Gemeinden der Region zunehmend an Bedeutung.