Die Gemeinde Onda organisiert die Jornades del Arroz i Fideuà d’Onda, bei denen mehrere Restaurants der Stadt Menüs auf der Grundlage dieser beiden traditionellen Gerichte zubereiten. Jedes Menü besteht aus verschiedenen Vorspeisen, einem Hauptgericht mit Reis oder Fideuá und einem Dessert, zu dem ein Getränk gereicht wird. Bei den Hauptgerichten gibt es mehrere Varianten von Brühe und süßem Reis, Fleisch und Fisch sowie verschiedene Arten von Fideuá.