Die Provinzregierung von Castellón fördert die gastronomische Dualität von Küste und Landesinnerem als touristische Ressource, um die Städte der Provinz anzukurbeln. So kombiniert die Provinzregierung die Feierlichkeiten der 1. Gastronomischen Tage der Meeresfrüchte von Oropesa del Mar, die an diesem Wochenende im Yachthafen der Stadt stattfinden, mit den Tagen des Schwarzen Trüffels, die bis zum 10. März in den Gemeinden Culla, Catí und Benassal in der Region Alt Maestrat stattfinden.

Beide Initiativen wurden mit dem Ziel ins Leben gerufen, Meeresfrüchte und Bergprodukte aus der Provinz Castellón an einem so attraktiven Ort wie den Anlagen des Jachthafens von Oropesa del Mar und in den Dörfern des Maestrat zu präsentieren.

Der Vizepräsident für Tourismus der Provinz, Andrés Martínez, erklärte, dass „die gastronomischen Tage zu einer erfolgreichen touristischen Formel in unseren Gemeinden werden, die die Gelegenheit sehen, Besuchern und Einheimischen den gastronomischen Reichtum des Gebiets zu zeigen. Die Verknüpfung der Tage mit den lokalen Produkten ermöglicht es uns, diese besser kennenzulernen, ebenso wie ihren Anbau und ihre Eigenschaften, und vor allem, unsere Kenntnisse über die Attraktionen der Provinz Castellón zu verbessern“.

Martínez betonte, dass „die gastronomischen Tage dazu beitragen, den Tourismus durch die Castelló Ruta de Sabor zu entsaisonalisieren, und das ist auch das Ziel dieser ersten gastronomischen Tage des Meeresfrüchte-Reises, mit denen wir zur Förderung der hervorragenden Produkte unserer Provinz beitragen und unsere Städte und unsere Tourismusgebiete ankurbeln, wie in diesem Fall“.

Die Konferenz von Oropesa del Mar, die innovativste, da sie zum ersten Mal stattfindet und nur drei Tage dauert, bietet bis Montag, den 25. März, in den drei Restaurants des Yachthafens von Oropesa del Mar spezielle Reismenüs mit Meeresfrüchten an. Die gastronomische Konferenz von Maestrat Black Truffle wird bis zum 10. März fortgesetzt, wobei der Trüffel die Hauptrolle in den saftigen Gerichten spielt.

Förderung des Tourismus durch die Aufwertung der Gastronomie

Beide gastronomischen Tage sind Teil des gastronomischen und touristischen Projekts Castelló Ruta de Sabor, das die landwirtschaftlichen Produkte und die Gastronomie der Provinz fördern soll, um den Städten und Dörfern zu helfen, neue wirtschaftliche und beschäftigungspolitische Möglichkeiten in der Region zu schaffen.

So wird die Provinzregierung in diesem Jahr ihre Direktinvestitionen zu diesem Zweck auf 987.000 Euro erhöhen und damit ihr Engagement für die Gastronomie als Motor für neue Möglichkeiten in den Gemeinden der Provinz festigen. Man darf nicht vergessen, dass diese Marke der Provinzregierung, Castelló Ruta de Sabor, nach vier Jahren ihres Bestehens mehr als 100 Erzeuger aus 15 verschiedenen Bereichen der Agrar- und Ernährungswirtschaft, zwei Herkunftsbezeichnungen, eine geschützte geografische Angabe und 6 Produkte mit dem Label Naturpark zusammengebracht hat.