Die Provinzregierung von Castellón wird auf der Gastrónoma-Messe für die Qualität der Produkte aus Castellón werben, um deren wirtschaftliche Chancen zu vervielfachen. Mit Hilfe von 30 Erzeugern aus der Provinz, Sterneköchen und durch die Marke des Castelló Ruta de Sabor-Führers nimmt die Provinzregierung an dieser hochkarätigen Messe, die vom 4. bis 6. November in Valencia stattfindet, mit einem Stand der Provinz teil, der mehr als 15.000 Fachleuten und gastronomischen Verschreibern die Vorzüge der Produkte aus Castellón präsentieren wird.

Der Präsident der Provinzregierung, Javier Moliner, betonte bei der Präsentation dieser innovativen Werbefläche, dass „das Hauptziel der Teilnahme an dieser hochkarätigen Veranstaltung darin besteht, unseren Unternehmern die Arbeit zu erleichtern und ihnen als Geschäfts- und Werbemöglichkeit zu helfen, zu wachsen“.

Zum ersten Mal nehmen der Provinzialrat von Castellón und seine Produktführer-Marke Castelló Ruta de Sabor als offizielle Sponsoren an Gastrónoma teil, „um unsere Marke im nationalen Sektor zu positionieren und die Exzellenz, Qualität und Vielfalt unseres gastronomischen Erbes, auf das wir so stolz sind, beim Fachpublikum bekannt zu machen. Wir bringen die Produkte aus Castellón in hochkarätige Schaufenster, die sonst nicht zu erreichen wären“.

Bei der Präsentation des Standes von Castelló Ruta de Sabor waren auch der Präsident von Gastrónoma, Carlos Mataix, und der Direktor von Gastrónoma, Alejandro Roda, anwesend. Beide bedankten sich bei der Provinzregierung für ihre Teilnahme an diesem großen Ereignis. „Wir sind uns über die drei Ziele der Messe einig: die gastronomische Kultur zu vermitteln, dem Hotel- und Gaststättengewerbe der Valencianischen Gemeinschaft zu helfen, sich weiter zu verbessern und voranzukommen, und das Image des gastronomischen Tourismus in der Valencianischen Gemeinschaft, in diesem Fall besonders in der Provinz Castellón, zu fördern“.

Ein innovativer Stand für die Castelló Ruta de Sabor

Die Provinzregierung von Castellón wird einen zentralen Stand von 160 Quadratmetern einrichten, an dem insgesamt 21 Hersteller aus so unterschiedlichen Bereichen wie Wasser, Likör, Nougat, Öl, Süßigkeiten, Tomaten, Artischocken, Konfitüren und Käse arbeiten und ihre Produkte ausstellen werden.

Es wird auch einen speziellen Weinbereich geben, in dem sechs Winzer und drei Craft-Bier-Hersteller vertreten sind. Insgesamt werden 30 Hersteller ihre Produkte in diesem hochkarätigen gastronomischen Schaufenster ausstellen, doppelt so viele wie in den Vorjahren.

Aus der Hand der ‚Michelin-Sterneköche‘ von Castellón

Die Provinzregierung hat alle Mittel zur Verfügung gestellt, um den Stand der Castelló Ruta de Sabor zur besten gastronomischen Repräsentation von Castellón zu machen. Aus diesem Grund hat sie auch die Teilnahme der beiden Sterneköche der Provinz, Miguel Barrera und Raúl Resino, an diesem Stand gefördert.

„Denn wir haben nicht nur die besten Produkte, sondern auch das Talent unseres Volkes, das Know-how unserer Vorfahren, das von den beiden besten Köchen unseres Landes auf höchstem Niveau vertreten wird“, erklärte der Präsident.

Castelló Ruta de Sabor, eine Marke mit mehr als 100 Produkten

Castelló Ruta de Sabor ist bereits eine der stärksten gastronomischen Marken Spaniens, die unter ihren Produkten zwei Herkunftsbezeichnungen, eine geschützte geografische Angabe und sechs mit dem Label Naturpark umfasst.

„Gemeinsam haben wir es geschafft, eine einzigartige Marke zu schaffen, die Produkte aus allen Ecken der Provinz umfasst und die diesem Land mit mehr internationaler Förderung, Ausbildung, Ressourcen für Innovation und Garantien dafür, dass Qualität am Tisch weiterhin unser Markenzeichen sein wird, neue Möglichkeiten eröffnet“, schloss der Präsident.

Es sei daran erinnert, dass insgesamt 80 Erzeuger aus der Provinz, die zu 14 Wirtschaftszweigen gehören, mit mehr als 100 Produkten Teil der Marke sind.