Die Präsidentin des Provinzialrats von Castellón, Marta Barrachina, bekräftigt das Engagement der Institution der Provinz, die Marke Castelló Ruta de Sabor durch zusätzliche Präsenz auf nationalen Gastronomiemessen zu stärken. „Wir haben uns zum Ziel gesetzt, dass der Geschmack von Castellón das ganze Jahr über und über unser Gebiet hinaus zu schmecken ist“, betonte die Leiterin der Provinzinstitution.

Die Stärkung der Projektion der Marke Castelló Ruta de Sabor ist eine der vier Hauptaktionslinien im Budget 2024 des Fremdenverkehrsamtes der Provinz. Diese Konten belaufen sich auf fast 9,5 Millionen Euro und zielen darauf ab, die Provinz Castellón als ein hervorragendes Reiseziel zu positionieren. Neben der Castelló Ruta de Sabor spiegelt der Haushaltsplan 2024 des Fremdenverkehrsamtes das Engagement der Provinzregierung von Castellón wider, die Unterstützung für Musikfestivals zu verstärken, um Castellón zu einem Land der Festivals zu machen, dem Radtourismus in Castellón mehr Schwung zu verleihen und die Festivals der Provinz weiter zu stärken. Außerdem werden 1,4 Millionen Euro für die weitere Förderung des Sonnen- und Strandtourismus, der wichtigsten touristischen Ressource der Provinz, bereitgestellt.

Mit dem Schwerpunkt auf der Gastronomie ist die Marke Castellón Ruta de Sabor ein festes und entschlossenes Bekenntnis des Provinzialrats von Castellón, „das gastronomische Erbe als erstklassiges touristisches Produkt zu positionieren, das das vielfältige touristische Angebot der Provinz ergänzt und die Provinz in die Wiege der Gastronomie führt“, fügte der erste Präsident des Provinzialrats hinzu.

Aus diesem Grund sieht der vom Fremdenverkehrsamt der Provinz für das kommende Jahr aufgestellte Fahrplan Maßnahmen vor, deren Hauptziel darin besteht, Castellón als beste Speisekammer des Mittelmeers zu bewerben und den Primärsektor, die Landwirtschaft und die Viehzucht in diesem Gebiet sowie alle Bereiche des Hotel- und Gaststättengewerbes zu unterstützen, die die Küche Castellóns schätzen und sie zu einem touristischen Differenzierungsmerkmal machen.

Um dieses Ziel zu erreichen, hat der Provinzialausschuss von Castellón bereits den Messekalender festgelegt, auf dem die Marke Castelló Ruta de Sabor eine bedeutende Präsenz haben wird. „Die Organisation und die Teilnahme an gastronomischen Messen sind notwendige Positionierungsinstrumente, um den Konsum der lokalen Produkte der Provinz zu verbessern, und die Präsenz der Marke Castelló Ruta de Sabor ist der Schlüssel zur Identifizierung dieser Produkte“, fügte der Präsident des Provinzialrats hinzu.

Um diese strategische Vorgehensweise bekannt zu machen, hat der Vizepräsident und Leiter der Abteilung Tourismus, Andrés Martínez, zusammen mit der Leiterin des Fremdenverkehrsamtes, Virginia Ochoa, diese Woche ein Treffen mit Bürgermeistern, Stadträten und Kommunaltechnikern abgehalten, um sie über den Messekalender zu informieren, auf dem das Fremdenverkehrsamt der Provinz sowohl national als auch international vertreten sein wird.

„Der Fremdenverkehrsverband und die gesamte Provinzregierung setzen sich dafür ein, die Qualität der Agrar- und Ernährungsprodukte der Provinz zu fördern, die Projektion der Produkte Castellóns zu verstärken und dafür zu sorgen, dass unsere Landwirte, Viehzüchter, Erzeuger, Verbraucher, Köche und Handwerker, die alle ein grundlegender und unverzichtbarer Teil der Ruta de Sabor von Castelló sind, auf den verschiedenen Messen, die für das kommende Jahr geplant sind, im Mittelpunkt stehen“, betonte der Vizepräsident Andrés Martínez.

Was die Ruta de Sabor von Castelló betrifft, so wird die Marke zusammen mit den übrigen touristischen Angeboten der Provinz auf der Fitur vertreten sein, der Internationalen Tourismusmesse, die vom 24. bis 28. Januar in Madrid stattfindet und im Kalender als erstes jährliches Ereignis für die Fachleute des weltweiten Tourismus vermerkt ist. Darüber hinaus wird die Gastronomie von Castellón vom 29. bis 31. Januar im Mittelpunkt stehen, wenn der Fremdenverkehrsverband der Provinz auf einer neuen Ausgabe der Madrid Fusión vertreten sein wird. Knapp einen Monat später wird Madrid erneut Gastgeber für die gastronomischen Angebote der Provinz Castellón sein, und zwar mit der Teilnahme des Fremdenverkehrsamtes am 26. und 27. Februar an der WOOE Madrid (World Olive Oil Exhibition), der weltweit führenden Messe für Olivenöl, die die größten Akteure des internationalen Olivenölhandels zusammenbringt und Erzeuger und Verbraucher vereint.

Im Mai findet in Alcalà de Xivert-Alcossebre eine neue Ausgabe des gastronomischen Festivals Castelló Ruta de Sabor statt, eine Veranstaltung, die bereits ein weiteres Glied in der Strategie der Provinzregierung von Castellón ist, die Provinz zur Wiege der Gastronomie zu machen.

Die Alicante Gastronómica im September und die Mediterránea Gastrónoma Valencia im November vervollständigen das Programm der Messen, auf denen die Agrar- und Ernährungsprodukte von Castellón die absoluten Protagonisten sein werden.

Neue Ausgabe des Weihnachtsmarktes

Zusätzlich zu all den Prognosen für das nächste Jahr werden die besten Aromen der Provinz Castellón in diesem Dezember mit der Feier einer neuen Ausgabe des Weihnachtsmarktes Castelló Ruta de Sabor mehr als präsent sein.

Vom 8. bis 10. Dezember wird der Platz Huerto Sogueros zum besten gastronomischen Schaufenster Castellóns, wo die Besucher die typischsten Geschmäcker dieser Jahreszeit in der Provinz mit lokalen, hochwertigen Produkten wie Olivenöl, Trüffeln, Likören, Marmeladen, Wurstwaren, Bieren und Pralinen entdecken können. Das Programm umfasst auch drei Showcookings, die von den drei Michelin-Stern-Restaurants der Provinz angeboten werden. Das Restaurant Cal Paradís in Vall d’Alba wird am Freitag, den 8. von 19.00 bis 20.00 Uhr eine kulinarische Vorführung geben, während das Restaurant Atalaya in Alcossebre am Samstag, den 9. von 11.30 bis 12.30 Uhr dasselbe tun wird und das Showcooking am Sonntag, den 10. von 12.00 bis 13.00 Uhr vom Restaurant Raúl Resino in Benicarló gegeben wird.

Die Unternehmen, die an dieser Ausgabe teilnehmen, sind Radixnostra, La Posteta, Licores Artesanos de Burriana, Mas de Rander, Tomata de Penjar de Alcalà de Xivert, Productos Geysel, Bolissim, Fruits de la Terra, Productos Adell, Molí La Barona, Cooperativa de Viver, Licora, Martí Roca, Besalduch Valls, Organia Oleum, Pobil Ecològics, Barón d’Alba, Mar Negre, Turrones Barberá und La Somniada.

Der Markt wird am Freitag, den 8. und Samstag, den 9. von 10:00 bis 14:00 Uhr und von 15:00 bis 22:00 Uhr geöffnet sein, während am Sonntag, den 10. die Öffnungszeiten von 10:00 bis 15:00 Uhr gelten.