Die Diputación de Castellón ist an diesem Montag auf dem ‚Mediterranean Gastrónoma‘ gelandet, dem größten kulinarischen Kongress Spaniens, mit einer großen Vertretung von Erzeugern, die ihre Produkte in den begehrtesten Händen der nationalen Gastronomie bekannt machen wollen. Die Delegation der Provinz nimmt unter der Qualitätsmarke ‚Castelló Ruta de Sabor‘ teil, die von der Gesellschaft selbst gefördert wird. Der Präsident des Provinzialrats von Castellón, José Martí, besuchte heute in Begleitung der Abgeordneten für Tourismus, Virginia Martí, das Kongresszentrum Fira València, um jeden einzelnen der 21 Stände zu treffen, die die Provinz auf der ‚Gastrónoma‘ vertreten. José Martí dankte den Anwesenden für ihre kontinuierliche Arbeit, „um den Verbrauchern die besten handwerklichen Produkte anzubieten“ und für die Anstrengungen, die sie jeden Tag unternehmen, „um unseren gastronomischen Reichtum über die Penyagolosa hinaus hervorzuheben und zu verbreiten“. In diesem Sinne ist der Präsident überzeugt, dass der gastronomische Tourismus immer mehr an Bedeutung gewinnt „und deshalb dürfen wir den Zug nicht abfahren lassen. Mit erstklassigen Produkten können wir glauben, dass unsere Provinz mit voller Erfolgsgarantie mithalten kann. Deshalb sind wir noch mehr daran interessiert, unsere eigene Marke ‚Castelló Ruta de Sabor‘ zu fördern, damit sie uns mehr Sichtbarkeit verleiht, wo immer wir auch hingehen“. Martí hält die Präsenz der Gastronomie der Provinz auf der Fira València für „sehr notwendig“, „denn es ist ein Schaufenster wie kaum ein anderes, um unsere Produkte, ihre Qualität und ihre Vielfalt einer unendlichen Anzahl von Fachleuten aus dem Restaurant-, Hotel- und Gaststättengewerbe vorzustellen“. Die Unternehmen der ‚Castelló Ruta de Sabor‘, die auf der ‚Mediterranean Gastrónoma‘ vertreten sind, sind Licores Nelet aus Vila-real; Turrones Agut aus Benlloc; Olis Cuquello aus la Jana; Bolíssim aus Vilafranca; Croquellanas aus Morella; Lo Canetà aus Canet lo Roig; D’Armela aus Tírig; Tot de Poble aus les Coves de Vinromà; La Cabanenca aus Borriana; Belluga Gourmet, aus Segorbe; Fruits de la Terra, aus Pobla de Benifassà; Turrones Blasco, aus Catí; Licores Artesanos de Burriana, aus Borriana; TPM, aus Castelló de la Plana; Organia Oleum, aus Sant Mateu; Bodegas El Mollet, aus les Useres; Tomata de Penjar, aus Alcalà de Xivert; Mas de Rander, aus Benlloc; Bodegas Flors, aus les Useres; und Salsas Artesanas Gil, aus Altura.