Castelló Ruta de Sabor hat zum Ziel, die in unserem Gebiet erzeugten und verarbeiteten Lebensmittel und Aromen, die strengen Qualitätsnormen entsprechen, zu würdigen, um den Verzehr lokaler und nahe gelegener Produkte unserer Region zu fördern.

Die Provinzregierung von Castellón startet diese Initiative in der Hoffnung, unseren lokalen Produkten den Wert zurückzugeben, den sie verdienen, denn in Castellón befindet sich der beste und vielfältigste Feinschmeckerclub des Mittelmeerraums. Lassen Sie uns gemeinsam unser kulinarisches und gastronomisches Erbe entdecken.

Wir wollen dies auf professionellste Art und Weise tun, damit dieses Instrument für die Unternehmen des Lebensmittelsektors nützlich ist und die bereits unbestreitbare Qualität unserer Produkte mit neuen Argumenten und Werten untermauert. Aus diesem Grund haben wir Hand in Hand mit der Hochschule für Agrarwissenschaften zusammengearbeitet, um sicherzustellen, dass diese Marke vom ersten Tag an einen echten Mehrwert bietet.

Auf dieser Reise, die uns bis hierher geführt hat, haben wir eine unendliche Route der Geschmäcker entdeckt, die uns Grund gibt, an den Reichtum und den Wohlstand unserer Provinz zu glauben. Das ist die Castelló Ruta de Sabor.

Regeln für die Nutzung

Hier können Sie das Nutzungsreglement für die Marke „Castelló Ruta de Sabor“ einsehen.

Ziel dieser Verordnung ist es, die Bedingungen für die Verwendung des Unterscheidungsmerkmals „Castelló Ruta de Sabor“ sowie die Anforderungen, die natürliche oder juristische Personen, die es verwenden möchten, und die Produkte, für die diese Genehmigung erteilt wird, erfüllen müssen, festzulegen und zu bestimmen, um ihre Identifizierung und Unterscheidung zu erleichtern.

Was sind die Ziele der Castelló Ruta de Sabor?

Die Ruta de Sabor de Castelló ist Teil eines von der Provinzregierung von Castellón geförderten strategischen Plans mit dem Namen Conecta Castelló, dessen Ziel ein soziales, wirtschaftliches und kulturelles Wachstum durch Maßnahmen ist, die unsere Einzigartigkeit in einer zunehmend globalisierten Welt zur Geltung bringen. Castellón verdient es, mit seinen Produkten, seiner Gastronomie und seiner Kultur auf der nationalen Bühne zu stehen und anerkannt zu werden.

Um dieses Ziel zu erreichen, will die Castelló Ruta de Sabor die notwendigen Instrumente schaffen, um jene Produkte, Gastronomen, Landwirte, Handwerker etc. zu identifizieren, deren DNA Werte wie Qualität, Nachhaltigkeit, Kultur, Tradition, Innovation enthält, wie auch solche, die uns anspornen, uns zu verbessern und einen Weg markieren. All dies soll dazu dienen, diese Produkte und dieses Know-how den Verbrauchern näher zu bringen und sie erkennbar zu machen.

Castelló Ruta de Sabor möchte alle Initiativen einbeziehen, die auf der Grundlage von Qualitätsstandards weiter wachsen wollen, unterstützt durch eine Marke, die uns mit dem Gebiet identifiziert; eine Marke, die dazu dient, ländliche Entwicklung und Nachhaltigkeit zu fördern.