La Feria de San Miguel rememora eventos históricos que fueron el origen de la actual Feria de Onda. Durante este evento, numerosos establecimientos locales exhiben sus productos artesanales y comerciales en la feria, que combina aspectos ganaderos y comerciales. Además, se ofrecen degustaciones de platos y dulces tradicionales preparados según recetas ancestrales, junto con una amplia oferta gastronómica para todos los gustos.