Las Jornadas Gastronómicas de Moncofa destacan por su diversidad culinaria, ofreciendo desde platos tradicionales hasta propuestas innovadoras de alta cocina. Este evento anual reúne a chefs y restaurantes locales para mostrar lo mejor de la gastronomía de la región, utilizando ingredientes frescos y locales. Es una oportunidad para explorar y disfrutar de sabores auténticos en un ambiente festivo y acogedor, celebrando la rica tradición culinaria de Moncofa.