Bodegas Peset Vallés es una empresa familiar fundada por Andrea Vallés y Amador Peset en 2012, dedicada a la recuperación de olivos milenarios abandonados y a la producción de su aceite de oliva. Entre ellos se encuentra el Olivo de Sinfo, premio olivo monumental de España 2018 y primer premio olivo monumental del mediterráneo 2022, el cual podemos visitar y catar su aceite, en una experiencia única junto a su actual cuidador Amador, que además nos enseña la finca con mas de 30 olivos milenarios, la envasadora de aceite donde trabajan y la sala de catas en su instalación en medio del campo.
Lunes a viernes de 10 a 18, fines de semana y festivos abrimos si lo solicita el cliente