Caminos del río Palancia

Disfruta de una fin de semana inolvidable con actividades de lo más variadas en torno al vino y al aceite y sigue el curso del río Palancia para descubrir pueblos con mucho encanto y parajes idílicos donde darte un baño. 

Itinerario

Viver – Torás – Bejís – El Toro

Qué visitar y qué hacer

  • Descubrir el patrimonio histórico y cultural de Viver recorriendo la Ruta Vive Viver, un paseo marcado por el rumor del agua que mana de sus numerosas fuentes y que transporta el río Palancia. 
  • Realizar alguna de las actividades en torno al vino y al aceite que propone la Cooperativa de Viver: un almuerzo entre viñedos, visitar su bodega/almazara o realizar catas de vino y aceite con degustación de productos locales.
  • Seguir el curso del río Palancia y adentrarse en un paisaje montañoso marcado por los caminos del agua para llegar a Torás y Bejís dos pequeños pueblos con pintorescos rincones, rodeados de característicos cultivos en terraza de almendros y olivos. 
  • Recorrer la Ruta del Agua de Bejís, pasando por su acueducto de origen romano para llegar a dos de los puntos más bellos de la zona: la Fuente de los Cloticos y el nacimiento del río Palancia. 
  • Hacer una parada en la tienda de productos locales de Bejís, donde a parte de vinos, aceite o miel podrás comprar piezas de artesanía de la zona, como una olla de barro para preparar tus guisos. 
  • Recorrer las sierras y prados de Torás y Bejís recolectando setas de cardo y parasoles, dos ejemplares muy fáciles de identificar y sin nada que envidiar a los preciados rebellones o boletus, con el añadido de que las setas de cardos pueden encontrarse también en primavera e verano. 
  • Hacer coincidir tu visita con la Feria de la Trufa y Productos Artesanales de El Toro para descubrir todos los secretos de la trufa con las diferentes actividades propuestas y  degustar productos y platos elaborados con este preciado tesoro de la tierra. 

Empresas de actividades y visitas guiadas

    Dónde comer

    Platos típicos y productos estrella

    • Olla Alto Palancia 
    • Conejo al ajillo 
    • Arroz al horno 
    • Migas 
    • Productos del matacerdo: chorizos, longanizas, morcilla y panceta 

    Restaurantes

      Dónde comprar

      Productos locales

      • Aceite
      • Vino
      • Trufa
      • Mermeladas y licores de cereza
      • Cenceña dulce o salada
      • Pastas típicas: pingano y pastel jericano

      Comercios y productores CRS

      Dónde dormir

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