Aceite de sierra calderona

Te proponemos este plan de medio día para conocer un pedacito del Valle del Palancia, donde orgullosos agricultores te descubrirán los secretos de su característico aceite a las faldas de Sierra Calderona.  

Itinerario

Altura

Qué visitar y qué hacer

  • Realizar una actividad de oleoturismo de entre las que ofrece el municipio de Altura: podrás visitar una almazara, aprender sobre la cultura oleícola en el Museo del Aceite o asistir a un showcooking donde el aceite es el protagonista.
  • Recorrer el núcleo medieval de Altura y pasear por los campos de olivos y almendros que rodean el municipio, aprovechando para visitar la Cartuja de Valldecrist, un antiguo monasterio cartujano en ruinas. 
  • Disfrutar de la gastronomía local en La Farola, uno de los mejores restaurantes de la zona, que cuenta con una propuesta gastronómica innovadora con productos de proximidad y de temporada.

Empresas de actividades y visitas guiadas

    Dónde comer

    Platos típicos y productos estrella

    • Olla Alto Palancia 
    • Patatas a lo pobre 
    • Guisos de cordero y cerdo
    • Productos del matacerdo: chorizos, longanizas, morcilla y panceta 

    Restaurantes

      Dónde comprar

      Productos locales

      • Mermeladas artesanas
      • Aceite
      • Ajoaceite
      • Pastas típicas

      Dónde dormir

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