Barrancos y valles encajados entre montañas modelan el paisaje de estas tierras, con el río Lucena como eje geográfico de la comarca. Pueblos con una arraigada identidad gastronómica que se transmite de generación en generación entre familias de viticultores, agricultores y ganaderos. Los vinos de la IGP Castelló juegan aquí un papel protagonista, especialmente en el municipio de Les Useres. También la producción de trufa, cada vez más, toma importancia en los municipios situados a más altitud en la comarca.