Búsqueda de trufa negra con perro adiestrado

Descripción de la experiencia

Excursión al campo para buscar trufa negra junto a un experto truficultor y su perro especializado.

Nos adentraremos en una plantación de carrascas y robles para localizar este valioso diamante negro de nuestras montañas. Castellón se ha convertido en la segunda provincia en producción de trufa negra, solo superada por Teruel.

Tendrás la oportunidad de observar cómo el perro entrenado detecta las trufas, aprenderás qué es la trufa, cómo y cuándo se produce y se recolecta, y descubrirás sus usos en la cocina de forma sencilla. Tendrás la opción de adquirir trufa negra fresca al finalizar al actividad.

La trufa de Vistabella es considerada una de las mejores del mundo, gracias a la altitud del municipio (con las truferas más elevadas del territorio valenciano), su climatología y las plantaciones poco intervenidas.

¿Qué incluye?

• Visita a paisajes de carrascas y robles
• Aprendizaje sobre el proceso de la trufa
• Degustación de trufa negra fresca, recién recolectada.

Observaciones / Recomendaciones

• Grupo mínimo de 6 personas. (Si son menos de 6 personas, abonarán igualmente 60€)
• Máximo recomendado de personas para la actividad: 20.
• Accesibilidad: Con coches particulares o minibús.

Cómo llegar